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Dorade au four aux tomates, citron et olives

Dorade au four aux tomates, citron et olives

Une dorade au four tendre et parfumée aux tomates, citron, olives et herbes de Provence.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients Method

Ingrédients
  

  • 1 dorade vidée de 1 2 kg
  • 500 g tomates cerises
  • 1 citron
  • 100 g olives noires
  • 3 c. à soupe huile d’olive
  • 2 gousses ail
  • 1 branche thym
  • sel et poivre

Method
 

  1. Préchauffe le four à 200 °C. Dépose la dorade dans un plat avec les tomates, le citron, les olives et l’ail.
  2. Arrose d’huile d’olive, ajoute le thym, sale et poivre.
  3. Enfourne 30 minutes, en arrosant une fois avec le jus du plat.
  4. Laisse reposer 5 minutes avant de servir.