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Poireaux rôtis au four, vinaigrette aux câpres

Des poireaux rôtis au four, tendres et parfumés, servis avec une vinaigrette aux câpres.
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Ingrédients Method

Ingrédients
  

  • 4 poireaux
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Sel et poivre

Method
 

  1. Nettoyer les poireaux et les couper en deux.
  2. Les assaisonner et les rôtir 25 à 30 minutes à 200 °C.
  3. Fouetter l’huile, le vinaigre, la moutarde et les câpres.
  4. Servir les poireaux avec la vinaigrette.